APICOLTURA
Miele di Acacia

Miele di Acacia

SAPORE:
molto dolce, poco acido

AROMA:
delicato, poco aromatico, vanigliato, di confetto, poco persistente

ODORE:
di debole intensità, leggermente floreale

COLORE:
da quasi incolore a giallo paglierino

STATO FISICO:
resta liquido a lungo.

Ottimo dolcificante, si accompagna al gorgonzola, al pecorino, al canestrato, al mascarpone e allo yogurt.

APICOLTURA LA MARGHERITA
di Margherita Fogliati


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