Miele di Rododendro

SAPORE:
normalmente dolce

AROMA:
quasi completamente assente o molto debole, di sciroppo di zucchero, vegetale, fine non molto persistente

ODORE:
tenue, molto debole, vegetale, fruttato

COLORE:
da incolore a giallo paglierino allo stato liquido, da bianco a beige chiaro quando cristallizza

STATO FISICO:
liquido o cristallizzato pastoso.

Ottimo con formaggi prodotti nelle Alpi, Bra di alpeggio d.o.p, Robiola di Roccaverano d.o.p., Fromadzo d.o.p, Cevrin* di Coazze e sfornati di dolci e frutta.